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便利商店也能吃到的梦幻甜点──软绵绵入口即化的布丁

来到日本,一定要嚐嚐便利超商琳琅满目的零食甜点!其中记者最推荐大家的就是「布丁」了!和台湾的布丁QQ滑滑的口感不同,日式布丁的材料中鸡蛋与牛奶的比例较高,口感较为细緻绵密,味道也比较浓厚,比较像台湾手工布丁或是布蕾的口感。一两个百元铜板就能买到美味的布丁,正餐后吃一个无疑是最棒的享受呢!跟着「乐吃购!日本」一起来看看日式布丁究竟有什幺魅力吧!

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一入口即充满浓浓奶蛋香──基本款布丁

オハヨー:新鲜卵の焼プリン

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想要吃吃看日本最正统的烧布丁吗?那一定要试试看这个由OHAYO乳业推出,强调使用新鲜的鸡蛋以小火慢烤的烧布丁。一打开包装,映入眼帘的是布丁表面烤到恰到好处而形成的美丽金黄色,有点浓浓奶蛋香的布丁体,配上布丁底部的微苦焦糖,中和了布丁的甜,吃到最后也不会过于甜腻。

森永:プッチンプリン

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由知名企业森永所製造的PUCCHIN布丁之于日本人,就像是统一布丁之于台湾人。于1972年发售至今已40多年,在2012年更是以51亿的销售量之最,而被列入金氏世界纪录。布丁体有着浓厚的牛奶风味,底部的焦糖则是加入了枫糖。而除了基本版之外,还推出了接近两倍大的bigプッチンプリン版本呢!

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梅花杯布丁小知识:

在森永PUCCHIN布丁的底部有一个突起的小栓子,大家知道这是做什幺用的吗?由于梅花杯的形状不易将布丁倒出来,而布丁商在设计这个商品时也想到了这个问题,只要将这个小柱子折断,让空气进入杯中,就能轻易将布丁完美的倒出来噢!是不是很厉害呢?

Glico:とろ~りクリームonプリン

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由Glico推出的「鲜奶油ON布丁」,光看照片在布丁上流动的乳白色鲜奶油就令人垂涎三尺。布丁表面覆上的鲜奶油加入了炼乳,添加了口感的滑顺度,吃的时候将鲜奶油与布丁混合,一口里同时可吃到滑嫩的布丁与香醇的鲜奶油,可说是双重的享受呢!

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除此之外,还另有「とろ~りクリームonカフェゼリー」的「鲜奶油ON咖啡冻」版本,鲜奶油的甜配上微苦的咖啡冻也非常可口呢!喜欢咖啡冻的朋友也不妨尝尝看!

明治:プリン超BIG

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这款有着220g重的超BIG布丁,对喜欢布丁的人来说可说是一大福音!比起Glico的PUCCHIN布丁QQ的口感,这款超BIG布丁的口感较为柔软滑顺。而虽大小为一般布丁的两倍,价钱却和一般大小的布丁差不多,可说是CP值超高!

栄屋乳业:こだわり极プリン

同为乳製品企业的荣屋乳业也推出一系列强调不添加化学香料与防腐剂的「极」布丁,这系列布丁主打只使用鸡蛋加热后的凝固力来使布丁成型,比起其他布丁口感更为柔软绵密,每一口都能吃到最天然的奶蛋香。而底部定番的焦糖也为自家特製,是款风味天然的布丁呢! 这一系列布丁共有以下三种口味:原味、起士、巧克力。

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另外,除了布丁外,极系列也还有推出泡芙与冰淇淋泡芙,不妨一併尝尝看吧!

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像是喝着牧场直送的新鲜牛奶般──牛乳风味布丁

森永:牛乳プリン

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这款乳白色的森永牛乳布丁,是森永长卖了20年的商品,主打将牛奶的营养与美味充份融合于布丁中,每一口都能感受到浓浓的奶香味,包装上可爱的太阳也给人很有活力的感觉呢!而为了纪念销售週年,森永更推出了升级版本的「プレミアム牛乳プリン」,在牛奶布丁体上覆上了一层厚厚的乳霜,由乳霜开始就能尝到浓浓的奶香,混着底下的布丁体一起品尝,浓厚的口感更是无法言喻的美味!

雪印:特浓ミルクプリン

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说到牛乳布丁,着名乳品企业雪印也不遑多让,推出了特浓牛奶布丁,这款布丁的口感偏向寒天,较为滑顺,推荐给喜欢布丁的QQ口感的与奶香味的人。 另外,此系列另有「特浓 ミルクプリン ほんのりコーヒー」的咖啡口味布丁噢!

没想到布丁和它们这幺搭!──其他口味布丁

森永:浓いリッチ なめらか抹茶(黒蜜ソース)

喜欢抹茶的人一定不能错过这款布丁,以浓醇的牛奶为原料,加入了京都的宇治抹茶,一打开包装就能闻到浓浓的抹茶香,在布丁的柔滑口感中带有抹茶微微的苦涩,而在底部敷上的一层甜甜的黑糖蜜,中和了抹茶的苦味,两者可说是绝配呢!

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而森永主打浓醇牛奶风味的「浓いリッチ」系列还有原味口味的布丁,与杏仁豆腐另外两种口味可选择,有空的话也嚐嚐看吧!

オハヨー:あまおう苺のプリン

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说到冬天的水果,一定不能错过酸酸甜甜的草苺!这款淡粉红色的草苺布丁,为OHAYO乳业推出的商品。使用的是在日本以香气闻名的草苺品种AMAOU草苺,一打开就能闻到甜甜酸酸的草苺香,柔嫩的口感加上草苺与牛奶的浓醇风味,让人一吃就上瘾呢!

メイトー:なると金时プリン

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什幺?!没想到布丁居然也有芋头口味的?记者也是第一次看到。这款配合芋头盛产的季节,在去年秋冬新推出的布丁,加入了德岛县所产,有着金黄色果肉,名为「呜门金时」的芋头。一打开包装,映入眼帘的美丽金黄色布丁,就像是如刚烤好的鸣门金时芋头般,看起来就很美味呢!而芋头的甜味,伴着布丁本身有的奶蛋香气,没想到芋头其实和布丁是如此的搭呢!

看了这幺多款美味的布丁,是不是肚子有点饿了呢?下次去日本自由行时请务必要嚐嚐唷!


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